豆乳ダイエットとは？
豆乳には脂肪の吸収を抑える働きがあります。普段通りの食事に豆乳をプラスするだけでダイエット効果が期待できます。豆乳には美肌効果やホルモンバランスを整える働きもあるので、女性に人気のダイエット方法です。
ハードな運動は必要ないので負担が少なく、栄養バランスを崩すことがないので健康にもよい方法です。期間限定でさまざまなフレーバーの豆乳を発売するメーカーもあるので、楽しみながら続けられるのも魅力です。
豆乳の味が苦手な人は、ココアやきな粉など他の食材と混ぜると大豆の臭みが緩和されて飲みやすくなります。市販の豆乳をそのまま飲むなら、コーヒー味のものは大豆臭さをほとんど感じず、コーヒー牛乳とあまり変わらない味なので飲みやすいです。
豆乳ダイエットのやりかたは？
毎食の食事の前に、コップ1杯の豆乳を飲みます。200mlくらいが目安ですが、量は厳密でなくて構いません。冷やしたものを一度にたくさん飲むとお腹を壊すので、その点は注意しましょう。
食前に豆乳を飲むことで、豆乳が脂肪の吸収を抑えてくれます。さらに豆乳で満腹感を得られるので、食べ過ぎを抑える効果もあります。特に、濃度の高い無調整豆乳は脂肪の吸収を抑える効果が高いです。ただし無調整豆乳はクセが強いので、飲み慣れていない人には飲みにくいかもしれません。
継続して効果を得ることが大切なので、無調整豆乳が飲みにくい人は無理をせず、自分が飲みやすいフレーバーのものから始めましょう。生理的に苦手なやりかただと、せっかくのダイエットも長続きしません。
豆乳ダイエットの効果
豆乳ダイエットは、脂肪を減らす以外にも多くの効果があります。
大豆サポニンによる健康効果
豆乳に含まれる大豆サポニンには、さまざまな健康への効果があります。大豆サポニンは大豆に含まれるえぐみや渋味、苦みの主成分です。過酸化脂質を排除して、老化・癌・生活習慣病を予防する効果があります。過酸化脂質とは、コレステロールや中性脂肪と言った脂質が活性酸素によって酸化されたもので、動脈硬化などの原因になる物質です。
また、過酸化脂質のもととなるコレステロールや中性脂肪の代謝を促進する働きもあります。高脂血症、動脈硬化症、高血圧症の患者に大豆サポニンを投与したところ、血中脂質が低下したと言う報告もあります。
肥満傾向の人は脂肪分の多い食事が多いため肝機能が弱っていることがありますが、大豆サポニンには肝機能障害を改善する効果も見られます。大豆のたんぱく質が、傷ついた幹細胞を再生する働きをするためです。
さらに大豆サポニンには「抗変異原性」と言う、細胞の突然変異を抑制する作用があることがわかっています。細胞の癌化を防ぐ作用が期待されており、エイズウイルスの増殖が抑えられたと言う実験報告もあります。
便秘の改善効果
豆乳には脂肪の吸収を抑える働きがあるため、食事に含まれる脂質が体外に排出されやすくなります。その副効果で、便秘も解消されやすくなります。特に、水分の少ない固い便が出る人は、便に含まれる脂質が潤滑剤の役割を果たすので排便がスムーズになります。
慢性的に便秘をくり返す人は、固い便が栓になっているために便秘が続く人も多く見られます。このタイプの便秘症の人には、特に効果が期待できます。大豆に含まれるオリゴ糖も腸の善玉菌のエサになるので、善玉菌を活性化させ便秘解消に一役買ってくれます。
大豆イソフラボンによる健康・美容効果
豆乳の原料である大豆には、大豆イソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンはフラボノイドの一種で、エストロゲン（女性ホルモン）に似た働きを持ちます。そのため、女性のホルモンバランスの改善や更年期障害の症状の予防と緩和、骨粗鬆症の予防、美肌効果などが期待できます。
大豆イソフラボンには骨を強くし、お肌の保湿力と新陳代謝を高める効果があるので、食事制限のあるダイエット方法と併用することで、ダイエットによる骨の衰えや肌荒れを防ぐ効果も期待できます。
パサつきのない艶のある髪を育てる育毛効果もあるので、薄毛に悩む男性にもうれしい成分です。女性ホルモンに似た働きをするため、濃いムダ毛を薄くする効果も期待できます。アポクリン腺の活動を抑える作用もあり、ワキガなどの体臭にも効果があります。
そしてエストロゲンには血管系の疾患を予防し、悪玉コレステロールを減らし、血液を流れやすくして血圧を下げる働きがあります。エストロゲンと似た働きをする大豆イソフラボンにも同様の効果が期待でき、心筋梗塞などの循環器系の疾患を予防する効果もあると言われています。
豆乳ダイエットがおすすめな人
食前に豆乳を飲むだけの方法なので、大豆をはじめとする原材料にアレルギーがない人であれば誰でも安全に行えるダイエット方法です。無理な食事制限がなく、サプリメントなども摂取しないので妊娠中や授乳中の人にも安全です。
豆乳ダイエットには痩せる以外にもたくさんの効果があるので、以下に一つでも当てはまる人には特におすすめです。
- ホルモンバランスの乱れが気になる女性
- 更年期の女性
- 中高年の女性
- ダイエットによる栄養不足が心配
- 髪やお肌を傷めずにダイエットしたい
- 薄毛が気になる
- 濃いムダ毛に悩んでいる
- 生活習慣病や癌が気になる
- HIVウイルスを保有している
- 便秘になりやすい
- アポクリン腺がある（アポクリン腺はワキガなどの原因になる汗腺で、持っている人と持っていない人がいます。脇やデリケートゾーンの皮膚を触ってみて、パール大のコロコロした塊を感じれば、それがアポクリン腺です。）
- 妊娠中で無理なダイエットはできない
- 厳しい食事制限のあるダイエットをしている
豆乳ダイエットの注意点
豆乳が脂肪の吸収を抑えてくれるからと言って、その分たくさん食べてよいと言うわけではありません。油断して油脂類を多く摂れば、逆に太ってしまう可能性もあります。食べ過ぎは胃腸にも負担がかかるので、いろいろな食品をバランスよく適量食べるようにしましょう。
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